岩手大学における雑穀アワ、ヒエ、キビ、高キビ、ミネラルウォーターの健康機能の研究成果を活かし、地域の小規模農家・農村、食品産業振興にも貢献できる事業として、その製品開発研究、試作、企業化の準備。
代表者
農学部 農業生命化学科 西澤 直行 教授
研究員
外川 翼 （農学研究科大学院生）
住所 岩手大学地域連携推進センターインキュベーション・ラボ内
ＴＥＬ ０１９−６２１−６１６７ 携帯 ０９０−３７５４−１７４１
ＦＡＸ ０１９−６２１−６２６２
E-mail nisizawa@iwate-u.ac.jp
企業紹介
平成16年度内中に起業を予定
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